Это замечательное блюдо овощное словно нарочно придумано для конца лета-начала осени, когда по свидетельству специалистов больше всего витаминов в овощах сохраняется в луке и белокачанной капусте - свежей и квашенной, а на рынках появляются веселые оранжевые хвостики ...